選択した画像 穂 ジソ 131322-穂 じそ 天ぷら
世界大百科事典 第2版 芽ジソの用語解説 栽培品種は赤いアントシアン系色素の有無によって赤ジソ系と青ジソ系に分けられる。また利用形態により芽ジソ，穂ジソ，葉ジソに区別される。芽ジソは発芽してまもない幼植物で，収穫までの期間が短く，赤ジソ系の品種がおもに栽培されている。 穂ジソが出てきたら是非作ってご飯のトッピングなどにしてください。 レシピID 公開日 更新日 印刷する 軸から実じそだけをしごきとったものは「こき穂」とも呼ばれています。 シソの香りがするのに、シソの葉が見当たらないと思った時は、葉っぱ以外の、穂や実が利用されているかもしれません。 シソの「芽」と「葉」 青ジソの葉っぱには2種類があり シソ栽培 花が咲きました 花穂 穂紫蘇の収穫時期と食べ方レシピ By 根岸農園さん レシピブログ 料理ブログのレシピ満載 穂 じそ 天ぷら